Tom Yum soep - Recepten undefined | Tefal
Tefal
 Recept van Tefal

Tom Yum soep

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 30min.
  • Bereiden
    5min.
  • Koken
    25min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

4 personen

  • 1 stuk sjalot

  • 2 teentje knoflook

  • 25 g geraspte gember

  • 1 stengel citroengras

  • 250 g oesterzwammen

  • 2 el zonnebloemolie

  • 1 stuk chilipeper

  • 2 el tomatenpuree

  • 1 l boullion

  • 250 g garnalen

  • 1 limoen

  • 1 takje koriander

Bereiding

Stap 1 /4

Pel de sjalot, knoflook en gember, hak ze grof en doe ze in de mengkom. Sluit het deksel en druk 5 seconden op de “Pulse”-knop om alles fijn te hakken in je blender.

Stap 2 /4

Snijd het citroengras in drieën, plet het en doe het in de mengkom. Voeg de oesterzwammen en olie toe en begin met voorverwarmen op het STIR-programma.

Stap 3 /4

Voeg na het opwarmen de halve chilipeper, tomatenpuree en bouillon toe. Sluit het deksel en stel het programma in op STIR gedurende 20 minuten.

Stap 4 /4

Serveer direct met de gekookte garnalen, samen met limoen en koriander.